熏肉炖豆角的做法如下：
材料：
熏肉 150g
豆角 500g
蒜 4瓣
葱 1根
生姜 适量
盐 适量
料酒 适量
老抽 适量
生抽 适量
清水 适量
步骤：
1.豆角去两端，切成小段备用；
2.熟熏肉切成小块备用；
3.葱姜蒜切成小片备用；
4.炒锅中加入少量油，下入葱姜蒜爆香；
5.加入熏肉块煸炒几分钟；
6.加入适量的料酒，炒香后加入豆角煸炒几分钟；
7.加入适量的清水，老抽，生抽，盐，煮开后转小火，盖上盖子焖煮20分钟左右，直到豆角熟软入味；
8.最后收汁即可。
熏肉炖豆角口感香糯，豆角软糯，鲜香味美，是一道很下饭的好菜。