银耳汤放梨可以补肺润燥、止咳化痰、清热解渴、润肠通便的功效。具体来说：
1. 补肺润燥：银耳和梨都具有润肺作用，一起煮汤可以滋润肺部，缓解干咳、咳痰等症状。
2. 止咳化痰：梨有清热化痰的功效，可以缓解咳嗽、痰多等症状。银耳则有润燥化痰的作用，能够增加痰液的流动性，帮助排出体内的痰液。
3. 清热解渴：梨有生津止渴的功效，可以清热解渴，缓解口渴口干的症状。
4. 润肠通便：梨中含有丰富的果胶和纤维素，可以促进肠胃蠕动，增加粪便的体积，缓解便秘。银耳则具有润肠通便的作用，可以帮助清理肠道毒素，预防便秘发生。
银耳汤放梨是一道非常适合秋冬季节饮用的养生汤品，可以滋润肺部、缓解咳嗽、润肠通便，对于保护身体健康具有良好的辅助作用。