如果冰箱里的饺子煮不烂，可能是以下原因导致的：
1. 饺子未完全解冻：如果饺子还冰冻，那么煮的时间就需要更长。建议将饺子提前取出冷冻室并放置在室温下让它们完全解冻。
2. 火候不够：煮饺子时需要用滚水，不过如果火候不够高，就会导致饺子煮不熟。建议在煮饺子时使用高火。
3. 饺子过于密集：如果把太多的饺子一起放入锅中煮，就会导致饺子煮不熟。建议在煮饺子时，只放入足够数量的饺子，并确保它们没有粘在一起。
4. 水温不够：如果水温不够高，那么饺子就会煮不熟。建议在煮饺子时使用热水。
5. 煮饺子的时间不够长：如果煮饺子的时间太短，那么饺子就会煮不熟。建议在煮饺子时多煮几分钟，直到饺子完全煮熟。
要让冰箱里的饺子煮熟，需要确保饺子已经完全解冻，火候足够高，饺子之间不挤在一起，水温够高，煮饺子的时间足够长。