1. 准备材料：冷冻饺子、平底锅、水、油。
2. 在平底锅中加入适量的水，水要能够淹过饺子为止，放入饺子，开大火煮开。
3. 等饺子开始浮起来时，再煮1-2分钟，然后捞出饺子，控干水分。
4. 把平底锅放在燃气灶上，加入适量的油，开中火。
5. 等油温达到八成热时，把饺子放入平底锅中，注意不要重叠。
6. 煎至底部呈金黄色时，倒入适量的水，水量要比饺子的1/2稍微多一点。
7. 然后盖上锅盖，开大火煮开。
8. 等水煮干后，再把饺子煎个几秒钟，直到饺子表面呈现出金黄色即可。
9. 最后将饺子装盘，并配上喜欢的调料，就可以吃了。