1. 泡发：将绿豆浸泡在水中约1-2小时，让豆皮变软，再用手轻轻揉搓，绿豆皮就容易剥离了。
2. 热水焯烫：将绿豆倒入锅中，加入足够的水，煮开后焯烫1-2分钟，然后捞出放入凉水中冲洗，此时绿豆皮会迅速松动，剥离更容易。
3. 蒸煮：将绿豆放入蒸锅中，蒸15-20分钟，然后用勺子轻轻挑拨，绿豆皮就会脱落。
4. 手动剥皮：将浸泡好的绿豆放在干净的台面上，用两个手指将绿豆捏住，然后小心地撕开豆皮，剥豆皮时需要耐心一点，不要太用力，否则容易破坏绿豆。
无论哪种方法，剥绿豆皮时需要注意力度，以免破坏绿豆。