软米饭相对于馒头来说更容易消化。因为米饭在煮熟后已经膨胀了,其中的淀粉分子也被破坏了,更容易被胃肠道吸收和消化。而馒头则是用面粉发酵制作而成,其中含有的未经消化的淀粉较多,不易消化。
不同的人对于不同的食物消化能力不同,有的人可能更喜欢吃馒头而不是米饭,因此还需要根据自己的情况选择食物。
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