晒干的小虾干可以用来烹饪多种美食，以下是几种做法：
1.炒小虾干：将小虾干洗净放入锅中炒至香脆，加入葱姜蒜炒香，加入胡萝卜丝、豌豆、木耳等蔬菜一同炒熟，调入少许盐、鸡精即可。
2.煮小虾干汤：将小虾干用水泡软，备好食材：猪骨、瘦肉、姜片、葱段等，放入锅中加水煮开，撇去浮沫后转小火煮1-2小时，最后调入少许盐和味精即可。
3.拌小虾干：将小虾干用水泡软，加入葱姜蒜末、酱油、香油、醋、糖、盐等调料拌匀，最后加入适量的蔬菜或豆腐一起拌匀即可。
4.蒸小虾干：将小虾干放入碗中，加入少许盐、味精、葱姜末拌匀，放入蒸锅中蒸8-10分钟，取出后可以加入少许香油、蒜末、醋等调料。
以上是几种简单易做的小虾干做法，可根据个人口味进行调整。