大块牛肉炖多长时间能炖烂

　　大块牛肉炖的时间会根据块的大小和炉子的温度而有所不同。需要炖煮2-3个小时才能将大块牛肉炖烂。建议使用慢炖锅或压力锅，以获得更好的烹饪效果。的方法是在牛肉炖烂之前尝试，以确保肉质柔软而不会过熟。