自己在家炒榛子怎么炒窍门

　　炒榛子的窍门如下：

　　1. 准备好榛子，并将其泡在水中约30分钟，这样可以去除表面的杂质及灰尘。

　　2. 烤箱预热至180°C左右，将榛子均匀铺在烤盘上。

　　3. 将烤盘放入烤箱中，烘烤时间为约15-20分钟。

　　4. 烤制过程中需要不时搅动榛子，以防止烤焦。

　　5. 烤好后，取出榛子并用厨房纸巾擦拭干净，去除表面的油脂和水分。

　　6. 放置榛子待其冷却，以保证口感更佳。

　　炒榛子的关键在于要掌握好火候和时间，烤的时间过短会导致榛子口感不够香脆，时间过长则会烘焦榛子。需要不时搅动榛子，以确保烤得均匀。