海虾是一种营养丰富的海鲜，富含蛋白质、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等营养成分，适合小孩食用。以下是一种简单易做的海虾菜谱：
材料：
- 海虾500克
- 葱姜蒜适量
- 青红椒适量
- 盐、鸡精适量
- 生抽、料酒适量
- 橄榄油适量
做法：
1. 将海虾洗净备用，葱姜蒜切末，青红椒切丁。
2. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，倒入青红椒翻炒。
3. 加入海虾煸炒至变色，加入适量的盐和鸡精调味。
4. 加入料酒和生抽继续翻炒，让海虾充分吸收调味汁。
5. 炒好后淋上适量的橄榄油即可。
这道海虾菜品不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，非常适合小孩食用。可以配以少量米饭或面条作为主食，营养更加均衡。