以下是一种简单的小孩牛肉烹饪方法：
材料：
- 500克牛肉
- 1个洋葱
- 2个大蒜瓣
- 2个胡萝卜
- 2个土豆
- 适量盐
- 适量黑胡椒粉
- 1-2勺橄榄油
步骤：
1. 将牛肉切成大块。
2. 在一个大汤锅中，加入足够的水将牛肉完全覆盖。将汤锅放在中火上，煮开，然后转小火煮45分钟至1小时，直到牛肉变得柔软。
3. 将洋葱和大蒜切成碎片，胡萝卜和土豆切成小块。
4. 在另一个锅里热油，把洋葱和大蒜炒香。
5. 加入胡萝卜和土豆，然后用适量的盐和黑胡椒粉调味。
6. 将煮好的牛肉放入锅中，继续煮5-10分钟，直到所有的蔬菜都煮熟。
7. 将菜肴盛出，可以配上米饭或吐司面包。
注意事项：
- 牛肉可以提前煮熟，然后在后续烹饪过程中加热，这样可以省去很多时间。
- 如果想要更加美味，可以加入一些肉汤或蔬菜汤提高味道。
- 在烹饪过程中，需要不断搅拌，防止食材粘锅或熟不均。