生蚝如何清洗里面

　　的泥沙和杂质？

　　1.将生蚝放在清水中浸泡10-15分钟，让其排出部分泥沙和杂质。

　　2.用刷子或牙刷轻轻刷洗生蚝的外壳和边缘，清除附着在上面的泥沙和杂质。

　　3.将生蚝放在盘子或碗中，用清水冲洗生蚝的内部，轻轻用手指按摩内部，清除内部的泥沙和杂质。

　　4.重复以上步骤，直到生蚝完全清洗干净为止。

　　5.最后将清洗好的生蚝沥干水分，准备烹制。