粘玉米的保存方法如下：
1.将粘玉米去皮，洗净，并用刀将玉米粒切下来。
2.将玉米粒放入锅中，加入适量的水，煮熟。
3.将煮熟的玉米粒放入冷水中冷却，然后用厨房纸巾擦干水分。
4.将玉米粒放在食品保鲜袋中，将空气挤出来，然后封口。
5.将食品保鲜袋放在冷冻室冷冻。
6.冬天时需要吃的时候，将冷冻的粘玉米取出来，放在室温下解冻，然后可以蒸、煮、炒等烹饪方式制作食物。
注意事项：
1.在冷冻之前，一定要将玉米粒擦干水分，否则冷冻后会结成冰块。
2.在保存玉米粒的保鲜袋中，一定要挤出尽可能多的空气，以避免氧化反应。
3.冰箱冷冻室中，冷冻温度应该在-18℃以下，以保证粘玉米保存的质量。