1. 视觉：选购甜玉米时，它的外表应该是黄绿色的，外壳要光滑，没有受损或变色的地方。
2. 手感：用手轻轻按压一下玉米，如果感觉到玉米表皮很厚，而且很硬，说明它已经长成，不再新鲜了。相反，如果感觉到玉米表皮很薄，而且很嫩，说明它还很新鲜，可以购买。
3. 味道：在玉米的一端闻一闻，如果你能够闻到浓郁的甜味，那么这是很好的选择。其它味道可能是表明该玉米的品质很差，因此应该避免购买。
4. 触摸：摸一摸玉米的切口，如果觉得它丝毫没有硬度，那就是最新鲜的甜玉米。而硬度比较强者则表明它的熟度可能已经过了。