以下是一些不会让人增肥的零食食物：
1. 水果：水果富含维生素和纤维，含有较少的卡路里，是一个理想的零食选择。
2. 蔬菜：蔬菜同样富含维生素和纤维，含有较少的卡路里，可生吃或烤烤吃。
3. 坚果：坚果富含健康的脂肪和蛋白质，是一个营养丰富的零食。
4. 酸奶：酸奶含有健康的细菌和蛋白质，同时富含钙质。
5. 烤薯片：烤薯片相对于传统的薯片来说热量更低，且不含反式脂肪酸。
6. 空气爆米花：空气爆米花含有纤维和较少的卡路里，是一个健康的零食选择。
7. 烤蔬菜薄饼：烤蔬菜薄饼富含纤维和蛋白质，同时含有较少的卡路里和脂肪。