瘦人想要增肌，除了要进行适当的力量训练外，还需要注意饮食。以下是一些适合瘦人增肌的菜肴：
1. 鸡胸肉：是高蛋白、低脂肪的肉类食品，适合增肌时补充蛋白质。
2. 菜花：是低卡路里、高纤维的蔬菜食品，可以提供能量和膳食纤维。
3. 红薯：是一种低GI（血糖指数）的碳水化合物食品，可以帮助增加热量摄入和提供能量。
4. 西兰花：是一种富含维生素C和K的蔬菜食品，可以帮助增强免疫系统，提供营养。
5. 燕麦：是一种低GI的碳水化合物食品，可以提供能量和膳食纤维。
6. 菠菜：是一种富含叶酸、铁和维生素K的蔬菜食品，可以帮助增加能量和提供营养。
7. 青豆：是一种低GI的碳水化合物食品，并且富含蛋白质和钾，适合增肌时补充。
8. 金针菇：是一种低脂肪、低卡路里的食品，并且含有丰富的维生素B和钾，可以帮助增强免疫系统和提供营养。