家常米线怎么做才好吃

2023-04-26 08:11:30浏览量:327

  以下是一种简单的家常米线做法,让米线更好吃:

  材料:

  - 米线

  - 鸡蛋 1个

  - 火腿肠 2根

  - 青菜适量

  - 葱适量

  - 蒜适量

  - 酱油适量

  - 盐适量

  做法:

  1. 将米线用清水泡软备用。

  2. 鸡蛋打散,加入适量盐调味,煎成蛋饼备用。

  3. 火腿肠切成小块备用。

  4. 青菜洗净切段,葱蒜切碎备用。

  5. 热锅加油,放入葱蒜炒香。

  6. 加入火腿肠和青菜,翻炒几下。

  7. 加入适量酱油和盐调味,加入适量清水,煮沸。

  8. 加入软化的米线,用慢火煮熟。

  9. 把煎好的蛋饼切成丝,撒在米线上即可。

  温馨提示:

  1. 米线是干货,需要提前泡软。

  2. 火腿肠和青菜的选择可以根据个人口味进行调整。

  3. 炒菜尽量用大火,以保证口感和色泽。

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