鹅蛋是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。以下是鹅蛋的营养价值和治疗作用：
1.增强免疫力：鹅蛋富含维生素A和E，能够增强免疫力，预防感冒等疾病。
2.促进骨骼生长：鹅蛋中含有丰富的钙质，能够促进骨骼生长发育，预防骨质疏松等疾病。
3. 改善视力：鹅蛋还富含维生素A，能够改善视力，预防眼疾。
4.调节内分泌：鹅蛋富含微量元素锌，能够调节内分泌，预防前列腺炎等疾病。
5.防治压力性溃疡：鹅蛋中含有丰富的蛋白质和矿物质，能够缓解压力性溃疡等胃肠道疾病。
鹅蛋可以煮熟或蒸熟后食用，可以做成鹅蛋汤、鹅蛋糕等多种美食。建议每天食用1-2个鹅蛋，但过多食用可能导致身体负担过大，建议适量食用。