以下是一些更有营养的煲排骨汤调料：
1. 姜：姜具有抗炎，预防风寒，促进血液循环，提高免疫力等多种功效。
2. 枸杞：枸杞富含维生素C，对于胃肠道有保护作用，增强身体免疫力，可以提高身体抵御疾病的能力。
3. 黑豆：黑豆富含铁、蛋白质和多种维生素等营养成分。能够增加排骨汤的营养价值，同时还有滋补益气的功效。
4. 葱：葱中的有机硫化合物具有抗菌、抗病毒、降压、降脂、抗氧化等功效，可以提高身体免疫力。
5. 党参：党参是一种常用的中草药，含有多种氨基酸和微量元素，可以调整人体免疫系统，提高身体抵御疾病的能力。