瘦人运动后可以选择一些高蛋白、高能量的食物来增加营养摄入，比如：
1. 坚果类：如杏仁、核桃、腰果等，富含蛋白质和脂肪，可以增加热量和营养摄入。
2. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋等，蛋白质含量高，营养丰富，有利于增肌。
3. 瘦肉类：瘦牛肉、鸡胸肉等富含蛋白质，可以促进肌肉生长。
4. 豆类：豆腐、豆浆等高蛋白、低脂肪的植物性食物，可以提供营养。
5. 鲜奶、酸奶：富含高质量蛋白和乳糖，可以提供能量和营养物质。
还可以适量食用含淀粉类的食物，如米饭、面包、土豆等，以保证能量供给。但要注意食用量的控制，不要过度摄入高热量的食物，以免导致肥胖和其他健康问题。