甲鱼怎么清洗哪里不能吃

　　清洗方法：

　　1. 先用清水将甲鱼的表面洗净；

　　2. 然后将甲鱼的腹部切开，将内脏清除干净；

　　3. 将甲鱼的鳞片刮净，去除表面的泥沙和杂质；

　　4. 最后再次用清水冲洗干净。

　　哪里不能吃：

　　1. 甲壳不能吃，因为甲壳中含有石灰质，会影响人体的吸收和消化功能；

　　2. 甲鱼的头部和肝脏里含有大量亚硝酸盐，长期食用会对身体产生一定的影响，因此不建议食用；

　　3. 甲鱼的肉质较为坚硬，消化不良的人群也不宜食用。