以下是开口松子的制作方法：
材料：
1. 松子肉200克；
2. 糯米粉80克；
3. 鸡蛋1个；
4. 白糖60克；
5. 芝麻适量；
6. 油适量。
做法：
1. 将松子肉炒香备用；
2. 将糯米粉和白糖混合，加入炒香的松子肉；
3. 搅拌均匀后加入鸡蛋，搅拌成面团；
4. 将面团揉成长条状，切成小块；
5. 在每个小块中间用刀切一刀，然后从中间拉开成口形，成为开口松子；
6. 把开口松子沾上一层芝麻，放入油锅中炸至金黄色即可。
开口松子的制作过程相对简单，但炸的时间要把握好，以免炸糊。炸好的开口松子香脆可口，是一款营养丰富而美味的小食品。