的做法
材料：
银耳（干）20g，番茄2个，瘦猪肉50g，姜片2片，盐适量
步骤：
1.将银耳泡软，洗净，去掉根部，撕成小片备用。
2.番茄清洗干净后，切成小块备用。
3.猪肉洗净后切成小块，焯水去浮沫。
4.开火，倒入足够的水，放入猪肉、姜片煮开，撇去浮沫。
5.加入银耳和番茄块，继续煮5分钟左右。
6.加入适量的盐调味。
7.煮至银耳熟软，番茄煮烂，即可关火。
8.倒入碗中即可享用。
提示：
1.选择新鲜的番茄和瘦肉，这样做出的银耳蕃茄汤比较鲜美。
2.银耳泡软后，可以用水清洗一遍，去除异味。
3.不要加入味精，盐调味即可。
4.如果喜欢，可以在银耳蕃茄汤中加入一些葱花和香菜，更加美味。