老人中风后消瘦可能有以下原因：
1. 饮食不当：中风后，身体需要更多的能量和营养来恢复。如果老人饮食不当，摄取的营养量不足，就容易导致消瘦。
2. 咀嚼和吞咽困难：中风后，老人可能会遇到咀嚼和吞咽困难的问题，导致食物无法顺利进入消化系统，造成营养摄取不足。
3. 意识不清和运动障碍：中风后，老人可能会出现意识不清和运动障碍的情况，导致活动量减少，也会导致消瘦。
4. 营养吸收障碍：中风后，老人可能会出现营养吸收障碍的情况，导致摄取的营养无法被充分吸收利用，也会导致消瘦。
针对老人中风后的消瘦问题，建议及时就医，针对病情进行全面的评估和治疗，同时注意饮食营养的均衡和合理，加强营养补充，保持身体的运动量，促进康复和恢复。