以下是牛肉串串香火锅腌制的食材和步骤:
食材:
- 牛肉(切成适合串串香的小块)
- 姜蒜末
- 辣椒粉
- 五香粉
- 料酒
- 盐
- 糖
- 生抽
- 老抽
- 花椒粉
- 酱油膏
步骤:
1. 将牛肉块放入大碗中,加入适量姜蒜末,辣椒粉,五香粉和料酒,拌匀。
2. 加入适量盐和糖,再加入生抽和老抽,拌匀腌制20分钟左右。
3. 加入适量花椒粉和酱油膏,拌匀腌制至少2小时。
4. 将腌制好的牛肉串在串串香的竹签上,放入火锅中煮熟即可享用。
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