韭菜为什么叫韭菜

　　韭菜因其生长速度快、形态特殊、芳香味美而得名。在中文里，“韭”与“久”谐音，有长久之意，因此韭菜也被视为长命富贵的象征。韭菜也被认为具有驱邪避祸、祛毒消疮的功效，因而受到人们的喜爱。