松花皮蛋怎么凉拌好吃要住熟吗

　　松花皮蛋通常需要煮熟后再凉拌，这样口感更佳。以下是凉拌松花皮蛋的做法：

　　材料：

　　- 松花皮蛋 2个

　　- 黄瓜 1根

　　- 葱姜蒜适量

　　- 醋 适量

　　- 生抽 适量

　　- 糖 适量

　　- 盐 适量

　　- 香菜 适量

　　做法：

　　1. 松花皮蛋剥皮，切成小块。

　　2. 黄瓜去皮切成丝，葱姜蒜切末备用。

　　3. 在一个碗里加入醋、生抽、糖、盐，搅拌均匀成调味汁。

　　4. 将松花皮蛋和黄瓜丝加入调味汁中，拌匀。

　　5. 加入葱姜蒜末和香菜，再拌匀即可。

　　提示：凉拌松花皮蛋可以放入冰箱冷藏一会儿后食用，口感更加清爽。