小麦纤维粉是一种由小麦中提取的天然植物纤维，具有以下作用与功效：
1. 增加饱腹感：小麦纤维粉能够吸收水分，形成胃内容积，从而增加饱腹感，减少食量，适合减肥者使用。
2. 帮助消化：小麦纤维粉可以促进胃肠道蠕动，增加肠道排泄，帮助消化、排毒，预防便秘等肠道问题。
3. 降低血糖：小麦纤维粉含有丰富的水溶性纤维，在肠道内吸收水分后形成凝胶状物质，能够减缓食物的消化吸收速度，降低血糖反应，对于控制血糖、预防糖尿病有一定帮助。
4. 降低胆固醇：小麦纤维粉中的可溶性纤维能够与胆汁酸结合，在粪便中排出，这样就能减少胆固醇的合成，有效降低血脂，有益于心血管健康。
5. 增加营养：小麦纤维粉中含有丰富的维生素和矿物质元素，如钙、铁、锌、镁等，有助于增强身体免疫力，改善营养不良等问题。
小麦纤维粉是一种天然、健康的食品原料，有多种作用和功效，适合各种人群食用。