白萝卜与羊肉炖食的功效如下：
1. 补肝肾：羊肉有滋阴补肾、养血安神的作用，而白萝卜可以清热解毒、利水除湿，两者搭配可补肝肾、滋阴养血，对肝肾功能不好、贫血、失眠等有一定的辅助治疗作用。
2. 改善消化：白萝卜含有丰富的膳食纤维和酶类物质，可以促进肠道蠕动，改善消化功能。而羊肉则含有较多的蛋白质、脂肪和矿物质等，有助于提高人体的营养吸收能力。
3. 抗疲劳：羊肉中的维生素B群和微量元素锌等可以提高人体免疫力、抗疲劳能力。白萝卜中的维生素C、胡萝卜素等也可以帮助身体恢复疲劳，促进新陈代谢。
4. 调节血脂：白萝卜中的纤维素和维生素C可以减少血液中的胆固醇和甘油三酯，有助于调节血脂。而羊肉中的亚油酸和胆固醇则可降低血脂。
白萝卜与羊肉炖食对补肾肝、改善消化、抗疲劳、调节血脂等有一定的功效。但要注意，羊肉属于高热量、高蛋白的食物，不宜过量食用，尤其是有胃病、肝病、高血脂等患者应适量食用。