以下是莴苣保存的一些技巧：
1. 清洗好的莴苣应当尽快食用或加工，因为莴苣的水分很高，容易腐烂。
2. 如果要保存，把莴苣切成小块，放进保鲜袋中，保鲜袋中尽量少放空气，并尽快放冰箱。
3. 在冰箱中保存莴苣时，可以把它放在一个密封的塑料袋中，并加入湿润的纸巾或毛巾，使其保持湿润。
4. 莴苣不宜与其他水果、蔬菜放在一起存放，因为它会吸收其他蔬菜水分，导致变软腐烂。
5. 如果冰箱里的温度太低，莴苣会变得黄色或出现黑斑，因此建议将冰箱温度调至合适的温度。
以上是一些保存莴苣的技巧，遵循这些技巧能帮助你更好地保存莴苣，让莴苣保持新鲜的时间更长。