冻过的饺子煮好吃的方法如下：
1. 把饺子放在室温下解冻15-30分钟，直到饺子表面稍微有点湿润。
2. 在锅中加入足够的水，水开后加入少许盐和油，这样可以避免饺子粘在一起。
3. 将饺子放入开水中，搅拌一下，再等水再次煮沸。如果锅太小，不要把所有饺子一次性放入锅中，以免饺子粘在一起。
4. 加入一碗冷水，等水再次煮沸后加入另一碗冷水，这样可以让饺子更加鲜嫩。
5. 等水再次煮沸，尝试一下饺子是否煮熟，如果饺子熟了，就捞出来，如果不熟，再煮几分钟。
6. 把饺子放在碗里，上面浇上酱油、醋、辣椒油、蒜泥等调料，就可以享受美味的饺子了。