特别细的面条怎么煮

　　1. 先将水烧开，加入适量的盐，可以提高面条的味道；

　　2. 把面条放入开水中，轻轻搅拌，使面条均匀地煮熟；

　　3. 观察面条的熟度，一般情况下，特别细的面条只需煮1-2分钟即可变软；

　　4. 将面条捞出，放入冷水中过一下凉水，使面条停止煮熟，挤去多余的水分后即可食用。