凉拌海藻是一道非常美味的凉菜，做法如下：
材料：
海带芽、紫菜、黄瓜、胡萝卜、辣椒、葱、姜、蒜、醋、酱油、糖、盐、香油、麻油、芝麻。
做法：
1.将海带芽和紫菜用清水冲洗干净，放入沸水中焯水，过冷水后沥干水分，备用。
2.黄瓜和胡萝卜切成细条，辣椒切成细末，葱姜蒜切成末备用。
3.将焯好水的海带芽和紫菜放入大碗中，加入黄瓜胡萝卜丝和辣椒末拌匀。
4.在碗中加入适量的醋、酱油、糖、盐、香油和麻油，搅拌均匀。
5.最后撒上适量的芝麻，搅拌均匀即可。
温馨提示：
1.配料可根据个人口味喜好适量增减。
2.调料的比例要根据个人口味调整，可以根据自己的喜好调整酸甜口感。
3.吃的时候可以再撒上一些葱花和香菜作为装饰。