在冷冻牛排解冻之前,不建议将其浸泡或冲洗。如果需要清洗,请使用厨房纸巾或湿布轻轻擦拭表面的污垢。不要使用肥皂或清洁剂,因为这些物质会破坏牛肉的质地和味道。解冻后,可以将牛排在清水中洗涤,但也要尽量减少水的使用,以避免水分进入肉质中去。
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