紫菜与含有硫酸盐的食物不能一起食用,如海带、海藻、虾皮等,因为这些食物中的硫酸盐与紫菜中的碘结合会形成硫酸钙,降低紫菜中的碘的生物利用度,影响身体对碘的吸收。紫菜也不宜与豆腐、花生等高蛋白食物搭配食用,容易对人体肾脏造成压力。
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