更年期胃肠功能紊乱可以通过以下方法进行调节：
1. 饮食调节：更年期女性应该注重饮食调节，增加膳食纤维和维生素的摄入，减少脂肪和糖分的摄入，避免暴饮暴食、生冷食物和辛辣刺激性食物。
2. 运动调节：适量的运动有助于增强肠道蠕动，促进胃肠道消化吸收功能，特别是晨起后进行适量的散步、慢跑等运动对胃肠道功能的调节具有积极作用。
3. 心理调节：更年期女性应该注意情绪的调节，保持心情愉悦，避免过度紧张和焦虑等负性情绪对胃肠道的不良影响。
4. 远离刺激物：注意避免吸烟、喝酒等对胃肠道有害的刺激物。
5. 中医调节：中医认为，更年期女性的胃肠道功能紊乱是因为肝气郁结，可通过中医药调理肝气，达到调节胃肠道功能的作用。