排骨汤一般炖多久更好

　　排骨汤炖的时间一般为1.5-2小时左右，这样能使排骨的营养物质充分溶解在汤中，汤也会更加浓郁。如果汤需要更浓郁，可以再炖一段时间。但是如果炖太长时间，汤中的营养物质会流失，味道也会变淡。