百合有润肺止咳的功效，可以在治疗咳嗽和润肺方面发挥作用。以下是使用百合治疗咳嗽和润肺的方法：
1.百合炖雪梨：将1-2颗百合洗净后与1个雪梨一起放入炖盅内，加入适量的清水，加盖炖煮1-2小时，待梨熟透后加入适量冰糖调味即可。可以每天喝1-2次，早晚饮用，有润肺止咳的效果。
2.百合粥：将适量的百合和糯米混合，加入适量的清水，煮成粥后加入适量冰糖即可。每天早晚饮用一碗，有润肺止咳的效果。
3.百合糖水：将适量的百合和冰糖一起加入清水中，煮至百合熟透即可。可以每天早晚饮用，有润肺止咳的效果。
百合性寒，脾胃虚寒者不宜多食用，建议在医生指导下进行使用。