五花肉怎么切做烧烤

　　1. 首先将五花肉洗净，并去除表面的杂物和多余的脂肪。

　　2. 将五花肉切成厚度大约为1-2厘米的长条状。

　　3. 在切好的五花肉上划几刀，以便更易入味。

　　4. 将切好的五花肉放入烤肉盘或者凉拌盘中，加入适量的盐、胡椒和其他香料，淋上适量的油，搅拌均匀腌制20-30分钟。

　　5. 用烤肉架将腌制好的五花肉放置在火上烤制。一般每面烤制约5-8分钟，翻面时注意不要太频繁，以免导致肉质流失。

　　6. 最后将烤熟的五花肉装盘装碟，撒上一些香菜或者葱丝即可享用。