1. 准备好面团和馅料，将面团揉成光滑的球形，然后将其分成小块。
2. 将小块面团压扁成圆形薄饼，然后在中心加入适量的馅料。
3. 将饺子皮沿着中心对折，将两边的边缘向内揉合。这样让饺子皮上下两层互相粘合，保证不散开。
4. 用手指按住饺子皮中间，将边缘对折成多个小褶皱，将多层饺子皮紧密地封住馅料。
5. 每包好一个饺子，将其放在一块干净的表面上。重复以上步骤，直到所有的饺子包好。
6. 在锅中加入沸水，等待水沸腾后，将饺子放入水中。待饺子浮起来时，再煮 1-2 分钟即可。
7. 将饺子捞出来，装在碗里，加入热水和调料即可。