糖地瓜是一道营养丰富、美味可口的甜点。以下是一份简单易做的糖地瓜食谱：
材料：
- 地瓜 500克
- 冰糖 100克
- 清水 适量
步骤：
1. 将地瓜洗净后去皮，切成小块。
2. 在锅中加入适量清水，将地瓜倒入锅中。
3. 开火煮沸，转小火煮15分钟左右，直到地瓜变软。
4. 加入冰糖，继续煮至水分收干，糖浆粘稠，慢慢翻炒地瓜，让糖浆均匀地裹在地瓜上。
5. 煮至糖浆变成透明玫瑰色即可。
小贴士：
- 糖分可以根据个人口味调整。
- 如果觉得地瓜甜度不够，可以加入一些蜜糖或红枣。
- 煮地瓜的时候要掌握好时间，不要让地瓜煮烂了。