长期脾胃虚寒可能会导致以下严重后果：
1. 消化不良：脾胃虚寒会导致消化能力下降，从而引发消化不良、腹胀、便秘等症状。
2. 营养不良：脾胃虚寒会导致食物消化不良，影响营养物质的吸收，长期下去可能会引起营养不良。
3. 免疫力下降：脾胃是体内最重要的免疫器官之一，如果脾胃功能差，免疫力会受到影响，容易患上各种感染性疾病。
4. 情绪不稳定：脾胃虚寒会导致精神不振、心情低落、焦虑等情绪问题，甚至会引发抑郁症。
5. 生殖系统问题：脾胃虚寒也会影响生殖系统，导致月经不调、经痛、性功能障碍等问题。
脾胃虚寒必须及早治疗，以避免对健康造成严重后果。