生海参怎么处理干净

　　生海参的处理需要以下步骤：

　　1. 清洗：用清水将海参表面的泥沙和污垢冲洗干净。

　　2. 去除内脏：在海参的一端切开一个小口，用手将内脏挑出，然后再用清水冲洗干净。

　　3. 捶打：用一个锤子或者棒子轻轻敲打海参的全身，这样可以使海参的肉质更加松软。

　　4. 再次清洗：用清水再次冲洗干净海参，使其完全干净。

　　5. 处理好的海参可以选择煮、炒、炖等方式烹制。