白菜为什么叫百菜之王

　　白菜在中国传统饮食中是一种非常常见的蔬菜，因为它具有营养丰富、口感爽脆、烹调方式多样等优点，被称为“百菜之王”。白菜在生长期间的适应能力非常强，能够在各种土地和气候条件下生长，所以也被称为“土豆皇帝”。因为白菜种植容易，价格便宜，美味健康，所以深受人们喜爱。