1. 选用优质的绿豆：选择外观完好，无破损、霉斑的大粒绿豆。
2. 洗净绿豆并浸泡：将绿豆淘洗干净，放入清水中浸泡4-6小时，直至绿豆膨胀，水涵盖了绿豆。泡水可除去绿豆表面的杂质，促进绿豆发芽。
3. 倒掉泡水，清洗干净：将浸泡绿豆的水倒掉，用清水反复冲洗绿豆，直至水变清。
4. 将绿豆放入培养液中：准备好培养液，通常为纯净水和营养液的混合物，将绿豆均匀地放在培养液中。
5. 将绿豆放置在温度适宜、光线充足的环境中：绿豆需要适宜的温度和光照，通常在20℃-25℃的温度下和有光源的地方放置。
6. 每天换一次水：每天清洗一次绿豆和更换培养液，保证充足的水分和营养。
7. 等待发芽：一般情况下，绿豆会在3-4天内发芽，待发芽后可能需要不断更换干净的水和营养液，保持良好的生长环境。
以上是水培绿豆种植时的一些注意事项，如果按照上述方法进行种植，绿豆的发芽速度应该会比较快。