1. 烤三文鱼皮：用刀将三文鱼皮在纸巾上吸干多余的水分，涂上一层橄榄油和盐。然后放入预热至425°F的烤箱中，烤10-15分钟或直到鱼皮变得金黄和酥脆。
2. 蒸三文鱼皮：将鱼皮放入蒸锅或者蒸笼中蒸5-7分钟，然后撒上少量的盐和糖即可。
3. 干煎三文鱼皮：用厨房纸巾吸干鱼皮多余的水分，加入适量的盐和黑胡椒粉，在不粘锅中干煎约2分钟，直到鱼皮变得酥脆。
4. 切片食用：将鱼皮切成薄片，用来装饰寿司或者作为配菜，可以搭配酱油和芥末调味食用。
5. 烤三文鱼皮卷：将三文鱼皮卷成卷状，用竹签固定后涂上适量的橄榄油和盐，烤10-12分钟即可。