洗豆芽怎么洗能去掉草酸

　　洗豆芽时，可以采取以下方法去掉草酸：

　　1. 先将豆芽浸泡在清水中10-15分钟，让草酸溶解。

　　2. 然后将豆芽放入沸水中焯烫30秒，再用冷水冲洗豆芽。

　　3. 在焯烫和冲洗的过程中，可以加入少量盐，可以进一步去除草酸的味道。

　　4. 洗豆芽之前，可以将其放入盐水中浸泡，也可以去除草酸味道。

　　5. 食用时，可以将豆芽炒熟或蒸熟，也可以去除豆芽中的草酸。