中筋面粉是通过将普通小麦经过磨碎、筛选、加工而成的。下面是中筋面粉的生产流程：
1. 清洗：应该将小麦进行清洗，以去除其表面的杂质，同时将其中的石头、土块等去除。
2. 磨制：将清洗好的小麦送入磨面机中进行磨制，通过多道次的粉碎和筛分，得到不同粉度的小麦粉。
3. 加工：将磨制好的小麦粉进行加工，加入水、食盐等辅助材料，进行混合成面团。
4. 面团加工：将面团进行搓揉、发酵等加工过程。
5. 烘烤：将面团进行切割、成型、烘烤等处理，得到成品中筋面粉。
6. 包装：将成品进行包装、储存、配送等处理，最终送到消费者手中。
以上就是中筋面粉的生产流程。