蒲公英炒茶时容易碎,可以采用以下方法:
1.选用较大的蒲公英花朵,花瓣较厚不易碎。
2.将蒲公英慢慢晾干,使其变得干燥而结实。
3.用小火慢慢炒制,不要用大火,以免过度炒制导致碎裂。
4.在炒制过程中,适量加入白砂糖或蜂蜜,能增加蒲公英的粘性,使其不易碎裂。
5.在炒制过程中,不要过度搅拌,以免蒲公英花朵磨碎。
6.炒制后,将蒲公英花朵缓慢晾凉,避免过快冷却导致碎裂。
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