海带和豆腐怎么做好吃

2023-05-28 08:17:23浏览量:348

  海带和豆腐是两种常见的食材,它们可以搭配一起做出美味的菜肴。以下是两种简单的做法:

  1. 海带豆腐汤

  材料:

  海带 50克、豆腐 1块、大葱 1根、姜 10克、蒜 3瓣、盐 适量、水 适量、香油 适量。

  步骤:

  1)海带泡发,洗净切成小段;豆腐切块备用。

  2)大葱切段,姜切片,蒜切末。

  3)锅内放水,加入海带、豆腐,大火烧开。

  4)加入葱姜蒜,小火煮10分钟左右。

  5)加入盐,煮5分钟即可。

  6)起锅前淋上香油即可。

  2. 糯米蒸豆腐海带

  材料:

  豆腐 1块、海带 50克、糯米 100克、香菇 3朵、葱姜蒜 适量、盐 适量、料酒 适量、鸡精 适量、生抽 适量、油 适量。

  步骤:

  1)豆腐切块,海带切丝,香菇泡发,切片。

  2)将糯米洗净,用清水浸泡半小时。

  3)葱姜蒜切末,锅中热油炒香。

  4)加入豆腐、海带、香菇,翻炒均匀。

  5)加入适量的盐、料酒、鸡精、生抽翻炒均匀,盖上锅盖,煮5分钟。

  6)将糯米放进豆腐海带炒好的锅中,加入适量的水,翻炒均匀。

  7)将糯米和豆腐、海带等料混合在一起,放进蒸锅中蒸15分钟即可出锅。

  希望可以帮到您!

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